Valentijn 2021

Love is in the air! Dit jaar genieten we van een romantisch avondje thuis, met een 4-gangen Valentijnsdiner van Boenders (met een paar tips helemaal zelf af te maken), prosecco én bonbons voor bij de koffie, dit alles verpakt in een box met verrassingen om de tafel geheel in stijl aan te kleden! Aangezien we toch voornamelijk thuis zitten op dit moment hebben we er maar meteen een Valentijnsweekend van gemaakt, het Valentijnsdiner is namelijk zowel op zaterdag 13 als op zondag 14 februari te bestellen!

We hebben dit keer niet alleen bijpassende wijnen uitgekozen, maar ook voor de bierliefhebbers wat lekkers uitgezocht! Kijk onderaan deze pagina voor meer informatie.

Let op: Uiterlijk tot vrijdag 12 februari 12:00 uur te bestellen!

 

Romantisch 4-gangen Valentijnsdiner

Gerookte runderlende | Brugse Blomme crème | gekonfijte vijg | pijnboompitten

Paprikasoep | kippendij | pesto

Limousin biefstuk | portjus | shiitake | aardappelmousseline | peultjes

Witte chocolade ganache | framboos | Licor 43 mousse

 

Flesje prosecco

Bonbons

 

€ 37,50 per persoon

Op zoek naar een vegetarisch diner of heeft u andere dieetwensen? Geen probleem! Benoem het bij de bestelling en onze keukenbrigade maakt iets heerlijks voor u klaar!

 

Bijpassende wijnen

Voorgerecht

Les Grains, Marrenon – Luberon, Frankrijk – € 10,-
Viognier – Rijke, bloemige geur. Volle, ronde inzet met tonen van tropisch fruit als ananas en perzik. Zachte zuren en prettig in balans. Lange afdronk.

Hoofdgerecht

Cedro, Fattoria Lavacchio – Toscane, Italië (BIO) – € 18,50
Sangiovese, Canaiolo Nero &  Ciliegiolo – Stoer en kruidig door twaalf maanden rijping op tonneau. Robuust, wat aardse tonen doch veel finesse met rijpe tannines.

Dessert

Recioto Di Soave, Monte Tondo – Veneto, Italië (0,5 L) – € 19,50
Garganega – In de neus een boeket bloemen, gedroogde druiven en rozijnen. Vol, zoet en harmonieus in de mond.

Bijpassende bieren

Voorgerecht

Othmar Tripel – € 3,50
Alcohol 8,9 % – Bovengistend bier met een rijke, volle smaak. Door een hogere moutstorting en hopgift bevat dit bier een hoger alcoholpercentage met een gebalanceerde hopsmaak en een klein zoetje. 

Hoofdgerecht

Othmar Rauch – € 3,50
Alcohol 6,2 % – Dit robijnrode bier is gerookt boven beukenhout, wat zorgt voor een speciale smaak. Een bier voor de echte liefhebber.

Dessert

Othmar Rood – € 3,50
Alcohol 4,5 %– Een verrassende red lager. De unieke combinatie van 3 verschillende hopsoorten zorgen voor fruitige, bloemige aroma’s. Met subtiele tonen van koekjes en honing.