Het witte goud – aspergeavond

In samenwerking met onze leveranciers organiseren wij midden in het aspergeseizoen op zaterdag 25 mei een 5-gangen aspergediner. Deze aspergeavond zal in het teken staan van Hollandse asperges (AA+ kwaliteit) bijpassende wijnen en live muziek! Kom, Proef en Geniet in Restaurant Bij Boenders!

Bij aanvang ontvangt u een glas Vlierbloesem Gin Fizz van het huis, waarna onze keukenbrigade u vijf gangen lang gaat verwennen met het witte goud!

 

 

Sashimi tonijn | zacht gegaarde coquilles | aspergeschuim | tuinkruiden

Gemarineerde asperges | rundertartaar | gekonfijte eidooier

Kabeljauw | gegrilde groene asperges | gamba | hollandaisesaus

Lamsfilet | asperges | jonge erwten crème | jus vadouvan

Aardbeien panna cotta | gemarineerde aardbeien | yoghurt

 

 

Ervaar het ultieme lentegevoel in uw glas en op uw bord:

Vijf gangendiner – € 52,50
Bijpassend wijnarrangement – € 27,50