Albert Heijn Restaurantactie

Ook dit jaar doen wij weer mee met de Albert Heijn Restaurantactie! Hier vindt u het keuzemenu dat wij hebben samengesteld speciaal voor de AH Restaurantactie. Dit keuzemenu geeft u een indruk van hetgeen wij normaal serveren in ons restaurant.

Uit onderstaande gerechten kunt u voor € 42,50 per persoon. een 3-gangen diner samenstellen. Bij inlevering van de volle AH spaarkaart krijgt u een tweede 3-gangen menu gratis.

Daarnaast kunt u tijdens de Albert Heijn Restaurantactie kiezen voor een vierde gang bestaande uit een kop soep voor €5,50 per persoon en is het mogelijk om tijdens het aspergeseizoen een portie van 4 à 5 asperges als bijgerecht te bestellen voor €7,50.

 

Voorgerechten/Soepen

Zacht gegaarde gemarineerde zalm met zoetzure groentes

Parma ham met een frisse salade van bundelzwammen

Salade van gegrilde courgette en pecorino met saffraan yoghurt

Licht gebonden soep van lente ui en gamba’s

Alle voorgerechten worden geserveerd met brood en boter

 

Hoofdgerechten

Dorade filet met verse rucola pasta en een schuim van witte wijn

Filet mignon van ossenhaas met kalfssukade en een jus de veau

Runderbavette met chimichurri en een crème van bataat

Asperges met boerenham, peterselie aardappeltjes, ei en aspergesaus

Tarte Tatin van rode ui met een schuim van piccalilly (vegetarisch)

Portobello met roergebakken groente en Parmezaanse kaas (vegetarisch)

De hoofdgerechten worden geserveerd met een bijpassend aardappel- en groentegarnituur

 

Desserts

Petit dessert (diverse kleine gerechtjes, aangepast aan het seizoen)

Panna cotta van mango met structuren van chocolade

Kop koffie / cappuccino / espresso / thee met bonbons